培训中讲到枣树开甲就是树干环剥，开甲的实质是截流营养。枣树叶片通过光合作用制造的有机养分由此转化成氨基酸是通过韧皮部的筛管往花、果实、树干和根部输送的。而开甲后，一段时间内切断了通往根这一通道。这样使有机营养有效的积累在甲口以上的树体部分。使幼果的营养供应充裕。从而有效地提高了坐果率。培训中老师讲了需要注意的几点：一、开甲的最佳时期是盛花初期。二、开甲的天气以天气晴朗为最好。三、开甲的树，最好是干粗在10cm以上的盛果期的旺树。幼树和弱树不宜开甲。四、开甲的部位和次序，如果初次开甲，先在树干20cm处开第一刀。以后逐年往上升，开甲相距应为4cm左右。当开到主枝分叉处时，再从下往上开“回甲”。五、开甲深度以割透韧皮部，深达木质部。老师讲完后又有许多农民提问，当问题一一被解答后，农民的脸上挂着灿烂的笑容。老百姓都说老师来得太是时候了,今年的枣肯定是个丰收年。